Test & Avis
Par Burnhard · Marque allemande spécialiste du barbecue
Burnhard Nero : le four à bois allemand qui concurrence Ooni ?
Bois, pellets, charbon. La version Burnhard du multi-combustible.
7.2
Qualité de cuisson
7,2/10
Température max
9,0/10
Rapport qualité-prix
8,0/10
Facilité d'utilisation
6,0/10
Portabilité
5,5/10
Nero
Moy. concurrents
249,00 €
Prix constaté sur Amazon · Mars 2026
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Notre verdict
Le Burnhard Nero est un bon four à bois pour 250 euros, mais il demande plus de maîtrise que les Ooni.
À 249 euros, c'est 150 euros de moins qu'un Ooni Karu 2 pour un four qui accepte aussi bois, pellets et charbon. La construction en inox est robuste, et la température monte bien à 500°C avec du bois dur.
Les limites : la gestion du feu est moins intuitive qu'avec un Ooni (pas de trémie à pellets), le contrôle de température est plus approximatif, et la communauté/accessoires sont plus limités. Mais pour le prix, c'est honnête.
7.2 / 10
Pour qui & que cuisiner
Ce four est fait pour vous si…
- ✓ Vous voulez un four à bois sans payer 400+ euros
- ✓ Vous avez l'habitude de gérer un feu
- ✓ Le côté rustique vous plaît
- ✓ Vous cherchez un four solide et durable
- ✓ Le budget 250 euros est votre limite
Que faire avec ce four ?
Pizza au bois de hêtre Moyen
Bûchettes de hêtre, 500°C. Saveur fumée authentique. 90 secondes.
Pizza au charbon Moyen
Charbon de bois pour une chaleur intense et régulière. Moins fumé mais plus stable.
Pain de campagne Moyen
Pain au levain cuit au feu de bois. Croûte épaisse, mie dense. 8-10 minutes.
Caractéristiques techniques
Dimensions & Poids
Diamètre pizza~33 cm
Poids~15 kg
MatériauAcier inoxydable
CouleurNoir / Inox
PierreCordiérite incluse
Fonctionnalités
CombustiblesBois, pellets, charbon
Temp. max500°C
CheminéeIntégrée
VentilationRéglable
ThermomètreIntégré
Points forts & points faibles
Points forts
- 249 euros : 150 de moins qu'un Ooni Karu 2
- Bois, pellets et charbon
- 500°C, construction inox robuste
- Thermomètre intégré
- Pierre cordiérite incluse
Points faibles
- Gestion du feu moins intuitive
- Pas d'option gaz
- Communauté et accessoires limités
- Contrôle température approximatif
- Plus lourd et encombrant qu'un Ooni
Face à la concurrence
Comment se positionne la Burnhard Nero face à ses alternatives directes ? Voici les 3 modèles les plus proches en gamme, comparés sur le prix, la note et les points clés.
| Modèle | En bref | Prix | Note | |
|---|---|---|---|---|
 OoniKaru 2 |
✓ Multi-combustible : bois, charbon, gaz✕ Adaptateur gaz en supplément (~80 euros) | 399,00 € | 8.5/10 |
Test Amazon → |
 OoniFyra 12 |
✓ Saveur fumée authentique au bois✕ Gestion des pellets (attention constante) | 349,00 € | 8.0/10 |
Test Amazon → |
 BurnhardTony |
✓ 239 euros : 110 de moins qu'un Ooni Koda 12✕ 50°C de moins que les Ooni/Gozney | 239,00 € | 7.5/10 |
Test Amazon → |
 BurnhardNeroCe produit |
✓ 249 euros : 150 de moins qu'un Ooni Karu 2✕ Gestion du feu moins intuitive | 249,00 € | 7.2/10 |
Voir le prix → |
Questions fréquentes
Burnhard Nero ou Ooni Karu 2 ?
L'Ooni Karu 2 est mieux conçu (trémie, flux d'air optimisé, option gaz) mais coûte 150 euros de plus. Le Nero est un bon choix budget si vous êtes à l'aise avec la gestion du feu.
Quels combustibles utiliser ?
Bûchettes de bois dur (hêtre, chêne), pellets alimentaires, ou charbon de bois. Pas de bois résineux ni de charbon de barbecue avec additifs.
Le Nero est-il adapté aux débutants ?
Pas idéalement. La gestion du feu demande de l'expérience. Si vous débutez, un four à gaz (Burnhard Tony ou Ooni Koda) sera plus simple.
Le thermomètre intégré est-il précis ?
Il donne une indication correcte mais pas ultra-précise. Pour plus de précision, un thermomètre infrarouge séparé est recommandé.
