Le choix de Gwendal
Ooni
Koda 12
Le best-seller mondial. 500°C, pizza en 60 secondes, 9 kg. Le four à gaz portable de référence.
Fours électriques
Intérieur, 400°C, pierre réfractaire. De 50 à 670 €. Idéal pour les appartements.
6 modèles
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Fours à gaz
Extérieur, 500°C, pizza en 60 secondes. De 240 à 600 €. Pour les terrasses et jardins.
5 modèles
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Fours à bois
Pellets, bûchettes, charbon. Saveur fumée authentique. De 250 à 400 €. Pour les puristes.
4 modèles
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Le choix de Gwendal
Premium
Gozney
Roccbox
Le plus fini du marché. Coque isolée, pierre 19 mm, option bois. Premium mais 150€ de plus qu'un Ooni.
Premium
Sage
Pizzaiolo
Le meilleur four électrique, point final. 7 modes, contrôle précis, cuisson exceptionnelle. Mais 669 euros, c'est un investissement.
Ooni
Koda 16
Le Koda 12 en plus grand. Pizzas 40 cm, brûleur en L pour une cuisson homogène. Pour les familles et les soirées.
Le plus polyvalent
Ooni
Karu 2
Le plus polyvalent. Bois, charbon et gaz (option). Un seul four pour tout faire. Le meilleur Ooni pour les indécis.
Best-seller
G3 Ferrari
Delizia
La référence. Double résistance, cuisson parfaite, 6 000+ avis. Le meilleur four électrique pour la plupart des gens.
Ooni
Fyra 12
Le goût du feu de bois au prix d'un Koda. Pellets, 500°C, saveur fumée. Pour les puristes qui aiment le feu.
Le choix de Gwendal
Ariete
909 Da Gennaro
Le best-seller. 400°C, pierre réfractaire, 9 800+ avis. Le meilleur rapport qualité-prix pour débuter dans la pizza maison.
Tefal
Pizza Pronto
Pierre rotative automatique + appli connectée. Le four le plus simple du marché. 400°C max, mais zéro prise de tête.
Ariete
919
Le 909 amélioré avec pierre anti-adhésive. Plus facile à nettoyer, mais le surcoût est discutable face au 909 ou au G3 Ferrari.
Meilleur rapport Q/P
Burnhard
Tony
Le meilleur rapport qualité-prix en four à gaz. 450°C, tout inclus, 110€ de moins qu'un Ooni. Solide entrée de gamme extérieur.
Ninja
Woodfire
Le couteau suisse. 8 modes (pizza, rôti, fumoir), saveur bois. Pizza correcte mais pas le meilleur four à pizza pur.
Ariete
927 Double
Double étage, 2 pizzas en même temps. Pratique pour les familles, mais la cuisson est en dessous d'un G3 Ferrari simple.
Burnhard
Nero
Four à bois solide pour 250€. Bois, pellets, charbon. Moins raffiné qu'un Ooni mais 150€ moins cher.
Petit budget
Bestron
APZ400
Le moins cher du marché. Correct pour dépanner, mais 230°C max = pas de vraie pizza. Pour les petits budgets uniquement.
Comment choisir son four à pizza ?
Électrique, gaz ou bois ? Le choix dépend de votre espace (intérieur ou extérieur), de votre budget et de l'expérience que vous recherchez. Voici les critères clés.
- Électrique = intérieur, 400°C, idéal pour les appartements (50-670 €)
- Gaz = extérieur, 500°C, pizza en 60 secondes, le plus simple (240-600 €)
- Bois = extérieur, saveur fumée authentique, pour les puristes (250-400 €)
- Température max = critère n°1 (400°C minimum pour une vraie pizza)
- Pierre réfractaire = indispensable pour une pâte croustillante
