Test & Avis
Par Marcato · Fabriqué en Italie depuis 1930
Marcato Atlas 150 : la machine à pâtes que tout le monde recommande. À raison ?
On l'a utilisée pendant plusieurs semaines. Voici notre verdict honnête.
8.5
Qualité des pâtes
9,2/10
Robustesse
9,5/10
Rapport qualité-prix
9,0/10
Facilité d'utilisation
7,5/10
Nettoyage
6,5/10
Atlas 150
Moy. concurrents
79,99 €
Prix constaté sur Amazon · Mars 2026
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Notre verdict
La Marcato Atlas 150 mérite sa réputation de référence incontestée des machines à pâtes manuelles.
Fabriquée en Italie depuis 1930, elle offre une construction en acier chromé quasi indestructible, des réglages précis sur 10 épaisseurs et un système d'accessoires extensible. À moins de 55 euros, c'est un investissement pour des années.
Le seul point faible : il faut de l'huile de coude. Si vous cherchez du 100% automatique, regardez la Philips Pasta Maker. Pour tous les autres, c'est THE machine.
8.5 / 10
Pour qui & que cuisiner
Cette machine est faite pour vous si…
- ✓ Vous débutez dans les pâtes maison
- ✓ Vous cuisinez en famille ou en couple
- ✓ Vous cherchez un produit durable (10+ ans)
- ✓ Vous avez un budget inférieur à 60 euros
- ✓ Vous voulez pouvoir évoluer (accessoires)
- ✓ L'effort manuel ne vous dérange pas
Que faire avec cette machine ?
Tagliatelles carbonara Facile
Le classique romain. Fettuccine fraîches, guanciale, pecorino, œuf. 20 minutes.
Ravioli ricotta-épinards Moyen
Feuilles fines (réglage 7), farce ricotta-épinards, beurre sauge. Nécessite accessoire ravioli.
Lasagnes maison Facile
Feuilles de pâte fraîches (réglage 5-6), bolognaise, béchamel. La différence est énorme vs les feuilles sèches.
Caractéristiques techniques
Dimensions & Poids
Largeur20 cm
Profondeur20,7 cm
Hauteur15,5 cm
Poids2,6 kg
Largeur rouleau150 mm
Fonctionnalités
TypeManuelle
MatériauAcier chromé
Épaisseurs10 niveaux
InclusFettuccine, tagliolini
MotorisableOui (Pastadrive)
Points forts & points faibles
Points forts
- Fabrication italienne, qualité indestructible
- 10 réglages d'épaisseur très précis
- Système d'accessoires extensible (12+ types)
- Prix imbattable pour cette qualité
- Garantie 10 ans constructeur
- Pince de fixation solide et stable
Points faibles
- Manuelle : demande de l'effort physique
- Ne passe pas au lave-vaisselle
- Accessoires supplémentaires payants
- Pince incompatible avec plans épais (>4 cm)
Face à la concurrence
Comment se positionne la Marcato Atlas 150 face à ses alternatives directes ? Voici les 3 modèles les plus proches en gamme, comparés sur le prix, la note et les points clés.
| Modèle | En bref | Prix | Note | |
|---|---|---|---|---|
 MarcatoAtlas 150Ce produit |
✓ Fabrication italienne, qualité indestructible✕ Manuelle : demande de l'effort physique | 79,99 € | 8.5/10 |
Voir le prix → |
 MarcatoAtlas 180 |
✓ Rouleaux 180 mm, idéaux pour lasagnes et grandes feuilles✕ 15 euros de plus que l'Atlas 150 pour 30 mm | 91,99 € | 8.3/10 |
Test Amazon → |
 ImperiaiPasta 100 |
✓ Fabrication italienne depuis 1932 (Turin)✕ Plus chère que la Marcato Atlas 150 | 99,80 € | 8.0/10 |
Test Amazon → |
 PhilipsSeries 7000 HR2382 |
✓ 100% automatique : pesée, pétrissage, extrusion✕ Prix élevé (240 euros) | 239,99 € | 8.0/10 |
Test Amazon → |
Questions fréquentes
La Marcato Atlas 150 est-elle fabriquée en Italie ?
Oui, entièrement fabriquée à Agna, près de Padoue en Italie, depuis 1930. C'est l'un des rares fabricants à produire encore 100% en Italie.
Quels types de pâtes peut-on faire avec l'Atlas 150 ?
De base : lasagnes, fettuccine (6,5 mm) et tagliolini (1,5 mm). Avec les accessoires optionnels : ravioli, spaghetti, pappardelle, angel hair, bigoli, reginette, linguine, mafaldine et bien d'autres.
Comment nettoyer la Marcato Atlas 150 ?
Ne jamais passer la machine sous l'eau. Laisser sécher les résidus de pâte puis les retirer avec la brosse fournie ou un pinceau sec. Pour un nettoyage en profondeur, passer des feuilles de pâte sèches entre les rouleaux.
La Marcato Atlas 150 vaut-elle ses 55 euros ?
C'est un excellent rapport qualité-prix. La machine dure des dizaines d'années avec un entretien minimal. C'est la référence des machines manuelles.
Peut-on motoriser la Marcato Atlas 150 ?
Oui, Marcato propose le Pastadrive, un moteur qui se fixe sur la machine pour automatiser le passage de la pâte. Vendu séparément (~90 euros), il est pratique pour les grandes quantités.
Quelle est la différence entre Atlas 150 et Atlas 180 ?
La seule différence est la largeur des rouleaux : 150 mm pour l'Atlas 150 et 180 mm pour l'Atlas 180. L'Atlas 180 fait des feuilles plus larges. Les accessoires sont compatibles entre les deux modèles.
