Test & Avis
Par Marcato · Fabriqué en Italie depuis 1930
Marcato Atlas 180 : les rouleaux larges changent-ils vraiment la donne ?
On l'a comparée à l'Atlas 150 pour voir si les 30 mm en plus valent le coup.
8.3
Qualité des pâtes
9,2/10
Robustesse
9,5/10
Rapport qualité-prix
8,2/10
Facilité d'utilisation
7,3/10
Nettoyage
6,3/10
Atlas 180
Moy. concurrents
91,99 €
Prix constaté sur Amazon · Mars 2026
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Notre verdict
La même qualité indestructible que l'Atlas 150, avec des rouleaux 30 mm plus larges pour les lasagnes XL.
Si vous faites régulièrement des lasagnes ou des grandes feuilles de pâte, les 180 mm de largeur sont un vrai confort. La qualité de fabrication est identique à l'Atlas 150.
Pour 15 euros de plus que l'Atlas 150, c'est un upgrade raisonnable si vous avez l'usage des rouleaux larges. Sinon, restez sur l'Atlas 150.
8.3 / 10
Pour qui & que cuisiner
Cette machine est faite pour vous si…
- ✓ Vous faites souvent des lasagnes ou cannelloni
- ✓ Vous aimez travailler de grandes feuilles de pâte
- ✓ Vous avez déjà de l'expérience en pâtes maison
- ✓ Vous cherchez du Made in Italy haut de gamme
- ✓ Vous avez un plan de travail spacieux
- ✓ Vous voulez un appareil qui dure 20+ ans
Que faire avec cette machine ?
Lasagnes XL Facile
Grandes feuilles de 180 mm, parfaites pour un plat à lasagnes standard sans découpe.
Pappardelle Facile
Larges rubans de pâte (réglage 5), idéaux avec un ragù de sanglier ou de canard.
Grands ravioli Moyen
Feuilles larges pour de gros ravioli farcis. Plus de place pour travailler qu'avec un rouleau 150 mm.
Caractéristiques techniques
Dimensions & Poids
Largeur23 cm
Profondeur20,7 cm
Hauteur15,5 cm
Poids3,0 kg
Largeur rouleau180 mm
Fonctionnalités
TypeManuelle
MatériauAcier chromé
Épaisseurs10 niveaux
InclusFettuccine, tagliolini
MotorisableOui (Pastadrive)
Points forts & points faibles
Points forts
- Rouleaux 180 mm, idéaux pour lasagnes et grandes feuilles
- Même qualité que l'Atlas 150, Made in Italy
- 10 réglages d'épaisseur
- Compatible avec tous les accessoires Marcato
- Construction en acier chromé ultra-robuste
Points faibles
- 15 euros de plus que l'Atlas 150 pour 30 mm
- Plus encombrante que l'Atlas 150
- Manuelle : demande de l'effort physique
- Ne passe pas au lave-vaisselle
Face à la concurrence
Comment se positionne la Marcato Atlas 180 face à ses alternatives directes ? Voici les 3 modèles les plus proches en gamme, comparés sur le prix, la note et les points clés.
| Modèle | En bref | Prix | Note | |
|---|---|---|---|---|
 MarcatoAtlas 150 |
✓ Fabrication italienne, qualité indestructible✕ Manuelle : demande de l'effort physique | 79,99 € | 8.5/10 |
Test Amazon → |
 MarcatoAtlas 180Ce produit |
✓ Rouleaux 180 mm, idéaux pour lasagnes et grandes feuilles✕ 15 euros de plus que l'Atlas 150 pour 30 mm | 91,99 € | 8.3/10 |
Voir le prix → |
 ImperiaiPasta 100 |
✓ Fabrication italienne depuis 1932 (Turin)✕ Plus chère que la Marcato Atlas 150 | 99,80 € | 8.0/10 |
Test Amazon → |
 MarcatoAmpia 150 |
✓ Prix imbattable pour du Made in Italy✕ 9 épaisseurs au lieu de 10 (Atlas 150) | 81,68 € | 7.8/10 |
Test Amazon → |
Questions fréquentes
Quelle différence entre l'Atlas 150 et l'Atlas 180 ?
La seule différence est la largeur des rouleaux : 150 mm vs 180 mm. Même qualité, mêmes matériaux, mêmes accessoires compatibles.
Les accessoires de l'Atlas 150 sont-ils compatibles ?
Oui, tous les accessoires Marcato (spaghetti, ravioli, etc.) sont compatibles entre l'Atlas 150 et l'Atlas 180.
L'Atlas 180 est-elle plus lourde ?
Légèrement : 3 kg contre 2,6 kg pour l'Atlas 150. La différence est minime.
Vaut-elle les 15 euros de plus ?
Si vous faites des lasagnes régulièrement ou aimez travailler de grandes feuilles, oui. Sinon, l'Atlas 150 suffit largement.
